2019年8月25日（日）、エフ・マルシェ古川店で

まるごと農園　イベントを開催！

　　

さかのぼること5/26、北条地区でスイートコーンの種まきをしました。

みなさんが一粒ずつ丁寧に植えた種は、6/3には発芽。

1か所に3粒ずつ植えたため、栄養を取り合わないよう、植えかえをしました。

　　　

7/5 に雄花(おばな)、7/17 に雌花（めばな）を確認。

7/25 あたりは高温乾燥（日中33℃以上、夜温27℃以上）で、とうもろこしも

暑さのためか成長が止まってしまいました。

8/1 に一度、味を確かめましたが、生でも食べることができました。

それからも高温が続いたため、収穫まで大切に、頻繁に水やりを行いました。

8/15、台風がやってきました。強風の中、コーンは耐えていましたが、

次の日確認すると、コーンの中身は、ほぼ大半が「えくぼ」と呼ばれる

しぼんだ実でした。

中身が無いので、食べてもおいしくありません。

収穫が楽しみでしたが、今回、収穫は断念いたしました。

とうもろこしを育ててくれた風早山本農園の山本さんに、成長過程を

教えていただきました。

山田さんは、とうもろこしの生態を教えてくださいました。

　　　

とうもろこしのひげ、めしべは一つ一つの粒とつながっていて、

とうもろこしの周囲が16列か18列、そして30粒くらいが並んでいるので

480から600の本数になります。

しかも漢方にもなるぐらい体にいい効能があるそうです。

　　　　　　

また、サラダ・ラティーナという　「かぶ」の育て方を教わりました。

プランターで簡単に育つので、育ててみてくださいね。

　　　

本来、収穫を楽しむ予定のスイートコーンでしたが、せめて味わっていただこうと、

コーン尽くしのお昼ごはんをご用意！

みなさんが植えて、厳しい環境に耐えられた　スイートコーン「サニーショコラ」に、

長野県産スイートコーン「ゴールドラッシュ」を混ぜて、かき揚げに♪

また芯ごと炊くことで風味と味がより一層増した、とうもろこしおにぎり！

コーン１本レンジでたったの４分！お手軽　ボイルとうもろこし。

他にも・・・

星とハート型のきゅうり、トマトに　レッドバタビア（グリーンリーフ）、

3種のレタスが１株になった　サラトリオ入り　サラダうどんです。

成長途中の若いきゅうりに型枠をはめて、育てました。

大きくなりすぎると、型枠が壊れるので、成功させるのは難しいのだそう・・・

　　　　　　

　　　

かき揚げおかわりー！

とうもろこしご飯は芯ごと入れるのが、おいしくできるポイントです。　

　　　

スイートコーンの収穫は、残念ながら体験できませんでしたが、

同日に植えた　カラフルコーンが、育ってきています！

　　　

食用ではないので食べられませんが、海外では幸運を招くとして、飾られています。

どんなコーンか楽しみです！