材料（2人分）

調理時間25分

• そば（乾麺）…200g
• えび（殻付き）…4尾
• サラダ油…適量
• かまぼこ…2切れ
• 小松菜…1/3束
• 長ねぎ…1/4本
• 七味唐辛子…適量

【A】

• 天ぷら粉…50g
• 冷水…80ml

【B】

• めんつゆ（2倍濃縮）…150ml
• 水…450ml

材料（2人分）

調理時間25分

• たら…2切
• 塩（下処理用）…小さじ1/2
• れんこん…80g
• かぶ…1個
• にんじん…1/3本
• 塩…少々
• こしょう…少々
• 薄力粉…適量
• オリーブオイル…大さじ3
• パセリ（みじん切り）…適量

【A】

• バルサミコ酢…大さじ3
• 赤ワイン…大さじ1
• しょうゆ…大さじ1/2
• 砂糖…大さじ1

材料（2人分）

調理時間20分

• ベビーほたて…15個（150g）
• キムチ…80g
• 青ねぎ…2本
• ごま油…小さじ2
• しょうゆ…小さじ2
• ピザ用チーズ…30g
• 韓国海苔…適量

材料（2人分）

調理時間15分

• サーモン（刺身用）…150g
• モッツァレラチーズ…1個
• パプリカ（赤）…1/4個
• パプリカ（黄）…1/4個
• セルフィーユ…お好みで

【A】

• オリーブオイル…大さじ2
• 酢…大さじ1
• レモン汁…大さじ1
• 砂糖…小さじ1
• ハーブソルト…小さじ1
• にんにく（すりおろし）…小さじ1/2

材料（2人分）

調理時間20分

• 生鮭…2切
• 白菜…3枚
• にんじん…1/4本
• じゃがいも…1個
• しめじ…1パック（100g）
• 長ねぎ…1/2本
• 水…600ml
• だし昆布…5cm
• バター…10g

【A】

• みそ…大さじ3
• 酒…大さじ1
• みりん…大さじ1
• しょうゆ…大さじ1

材料（2人分）

調理時間20分

• 生鮭…2切
• 玉ねぎ…1/4個
• キャベツ…1/8個
• えのき…1/4パック
• にんじん…1/4本
• 青ねぎ…2本
• バター…20g

【A】

• みそ…大さじ1
• 砂糖…大さじ1
• 酒…小さじ2
• みりん…小さじ2
• しょうゆ…小さじ1

材料（3?4人分）

調理時間35分

• さんま…2尾
• しめじ…1パック
• まいたけ…1パック
• 玉ねぎ…1/4個
• にんにく…1片
• 米…1と1/2合
• レモン…1/2個
• パセリ（みじん切り）…適量
• オリーブオイル…大さじ2
• 粗びき黒こしょう…適量

【A】

• 水…300ml
• 白ワイン…大さじ2
• 塩…小さじ3/4

材料（2人分）

調理時間20分

• 生鮭…2切
• しめじ…1パック
• 大根…1/4本
• 塩…少々
• 片栗粉…適量
• サラダ油…適量
• 青ねぎ（小口切り）…適量

【A】

• 水…150ml
• 酒…大さじ2
• しょうゆ…大さじ2
• みりん…大さじ1
• 砂糖…大さじ1
• 顆粒和風だしの素…小さじ1

材料（2人分）

調理時間10分

• もずく…100g
• きゅうり…1本
• トマト…1個
• しょうが…1/2片

【A】

• 酢…大さじ2
• 砂糖…大さじ1
• めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ1