「鰹節屋の秘蔵だし®」とは…
削りぶし屋がかつお削りぶしを作る工程の中で
抽出することのできる香りの良い深みのあるかつおだしです。
（原材料名：かつおだし）
アレンジレシピ
冷しゃぶサラダ
- 使用
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- 材料（2人前）
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- ●やみつききゅうりの素――1袋（40g）
- ●豚バラ薄切り肉――150g
- ●レタス――1/4玉（約100g）
- ●ミニトマト――4個（約60g）
- ●きゅうり――1/2本（約50g）
- ●玉ねぎ――1/4個（約50g）
※お好みの野菜でお楽しみください。
- 作り方
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- ①豚肉を一口大に切り、熱湯でゆでて、自然に冷ます。
- ②たまねぎは薄切りに、トマトは1cm角に切る。レタス、きゅうりは食べやすい大きさに切る。
- ③器にレタスを敷き、その上にたまねぎ、きゅうり、トマトを、中心に豚肉を盛り付け、本品1袋をかけてお召しあがりください。
アレンジレシピ
アクアパッツァ
- 使用
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- 材料（2人前）
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- ●やみつききゅうりの素――1袋（40g）
- ●白身魚――2切れ
- ●あさり――10個
- ●ブロッコリー――1/2株（約150g）
- ●枝豆（茹でたもの・さやつき）――100g
- ●ミニトマト――6個（約60g）
- ●オリーブオイル――大さじ2
- ●水――1カップ（200ml）
※水の半量を白ワインに変えてもおいしくお召しあがりいただけます。
- 作り方
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- ①あさりは砂抜きし、よく洗う。ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。枝豆はさやから取り出す。ミニトマトは半分に切る。
- ②フライパンにオリーブオイルを熱し、魚の両面を焼き色がつくまで焼く。
- ③②に水、本品1袋、あさり、ブロッコリー、枝豆を加え、火が通るまでふたをして煮込む。
- ④火が通ったら、ミニトマトを加え軽く煮立て、お好みで塩、こしょうで味を整える。
- ⑤お好みでパセリをのせてお召しあがりください。
アレンジレシピ
ニラチヂミ
- 使用
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- 材料（2人前）
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- ●やみつきトマトキムチの素――1袋（40g）
- ●小麦粉――大さじ6（約54g）
- ●片栗粉――大さじ3（約27g）
- ●にら――1/2束（約50g）
- ●玉ねぎ――1/4個（約50g）
- ●水――大さじ6（90ml）
- ●ごま油――適量
- 作り方
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- ①にらは約5cm幅に切る。玉ねぎは5mm厚に切る。
- ②ボウルに小麦粉、片栗粉、水、本品1袋を入れ、混ぜ合わせる。
- ③②に切った野菜を加え、よく混ぜ合わせる。
- ④フライパンにごま油を熱し、フライパン全体に生地を広げる。底面に焼き色がついたら裏返し、時々生地をヘラなどで軽く押しつけながら焼く。
- ⑤両面が焼けたら、食べやすい大きさに切ってお召しあがりください。
アレンジレシピ
チーズタッカルビ
- 使用
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- 材料（2人前）
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- ●やみつきトマトキムチの素――2袋（80g）
- ●鶏もも肉――150g
- ●お好みの野菜（キャベツ、たまねぎ、にら、人参、サツマイモ等）――250g
- ●ピザ用チーズ――150g
- ●塩・こしょう――適量
- ●ごま油――適量
- 作り方
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- ①鶏肉は一口大に切る。野菜は食べやすい大きさに切る。
- ②フライパンにごま油を熱し、鶏肉、野菜を加え炒め合わせる。
- ③火が通ったら、本品2袋を加え、塩・こしょうで味を整える。
- ④チーズを加え、チーズが溶けたらお召しあがりください。
アレンジレシピ
スモーク風
スモーク風
チキンソテー
- 使用
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- 材料（2人前）
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- ●やみつき燻製風の素――1袋（40g）
- ●鶏もも肉――150g
- ●サラダ油――適量
- ●黒コショウ――お好みで
- 作り方
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- ①袋に食べやすい大きさに切った鶏肉、本品1袋を入れ、冷蔵庫で30分～1時間ほど漬け込む。
- ②フライパンに油を熱し、鶏肉を火が通るまで加熱する。
- ③火が通ったら、漬けだれを強火でからませる。
- ④器に盛り付け、お好みで黒コショウを振りお召しあがりください。
アレンジレシピ
スモーク風
スモーク風
サーモン
- 使用
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- 材料（2人前）
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- ●やみつき燻製風の素――1袋（40g）
- ●生食用サーモン――100～200g
- 作り方
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- ①袋にサーモン、本品1袋を入れ、冷蔵庫で30分～1時間ほど漬け込む。
※あらかじめカットしておくと味のしみ込みが早くなります。 - ②お好みの大きさに切り、漬けだれをかけてお召しあがりください。
- ①袋にサーモン、本品1袋を入れ、冷蔵庫で30分～1時間ほど漬け込む。
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